『帝国ホテル村上信夫のフランス料理』はセカイモンで978b3から出品され、83の入札を集めて03月05日 3時 51分に、6059円で落札されました。即決価格は6059円でした。決済方法はに対応。愛媛県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
掲載した調理法は帝国ホテルで実際に行なわれてきた方法です。現在では、時代に合わせて、いろいろにアレンジが行なわれていますが、この調理法が基本となっています。よく、温故知新と申しますが、新しい仕事は、古いと思われがちな基本的な仕事を知らなければ、絶対に生まれてきません。皆さんに、本書を読んでいただいて、応用できることは応用し、さらに、この上の料理を考え、いい料理を創造していただきたいと思います。その意味でも、伝統的なソースを後半にまとめました。９枚目の写真にあるように、若干汚れがありますが、中はとてもきれいな状態です。あくまでも自宅保管のため神経質な方はご遠慮ください。「帝国ホテル村上信夫のフランス料理」村上 信夫定価: 12000#村上信夫 #村上_信夫 #本 #生活／家事
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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- 帝国ホテル村上信夫のフランス料理
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- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 6059円
- 開始価格
- 6059円
- 即決価格
- 6059円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 中古
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2025.02.05 12:0
- 終了日時
- 2025.03.05 3:51
- 自動延長
- なし
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